名古屋駅より徒歩2分。旬の食材を、蒸籠と炉ばた焼きで 炉ばた 旬蔵 名駅店

こだわり


全国各地の厳選素材

全国各地の厳選素材
のどごしの良い鹿児島産幻の六白黒豚や毎日全国各地から届けられる新鮮な魚介。
産地鮮度にこだわった甘くみずみずしい野菜や、当店オリジナルの特製味噌をはじめ、天然塩など調味料にもこだわりました。
勿論、お酒も全国各地から美味しい銘柄をご用意しております。
存分にお楽しみください。

様々な伝統調理法と釜戸を使った蒸し料理

様々な伝統調理法と釜戸を使った蒸し料理
毎月変わる、全国各地のご当地オススメメニュー。
素材の味を最大限引き出した料理は職人技。
居心地の良い空間でごゆるりとお召し上がりください。

人気の『炉ばた焼』

人気の『炉ばた焼』
人気は『炉ばた焼』。
新鮮な旬素材を豪快に『炉ばた焼』で。
旬蔵名物「旬魚わら焼き」や「玉ねぎ黒焼き」「しゃもじつくね」など、炭火で焼いた絶品料理を楽しめます。

各地の祭りが集結

各地の祭りが集結
日本各地のお祭りをテーマに毎月イベントを開催!
※内容等変更がある為、詳細はお問い合わせください。

平日はランチも営業!

平日はランチも営業!
会社員の方の“サク飯”からゆったり“同窓会ランチ“も◎
ランチ接待、女子会、ママ会、同窓会などにも最適な個室で、ゆったりと美味しいランチ。
ヘルシーランチは880円~からご用意。
せいろ蒸し・焼き魚など素材の味を生かしたヘルシーランチです。
個室完備ですので、昼宴会もご相談ください。

炉ばた 旬蔵 名駅店

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目26-26
電話番号:050-5266-0411

定休日:なし

営業時間
【月~土】
11:00~14:00(料理L.O.13:30)
17:00~翌0:00(料理L.O.23:00)
【日・祝日・祝前日】
17:00~23:00(料理L.O.22:00)

アクセス
各線名古屋駅より徒歩2分 大名古屋ビル裏

公式ページ限定 クーポン

WEB予約

050-5266-0411